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每当我们去到一个地方,一般都会想先品尝一下这个城市或者这个地区的特色美食,因为美食其实也代表在一座城市的文化。当然我们的生活中,也有各种各色的美食,等着...
干腐皮是汉族传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜。一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口...