上海腐竹加工过程中非常重要的步骤介绍

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　　在上海腐竹加工的过程中有一项非常重要的过程就是分离，现在我们就来讲分离的相关信息。
　　分离
　　分离就是把浆渣分开。方法有人工分离和机械分离两种。
　　人工分离是采用布包过滤法。即用四角吊起来的吊包摇晃过滤。每包均倒入两桶原浆，先把浆汁摇干，再放尾水冲洗，后再放清水冲洗。
　　机械分离有离心机分离和振动筛、离心机共同分离之分。前者称为直接离心式，即采用离心机分离三次；后者是先用振动筛分离，然后用离心机分离两次。
　　分离得到的一次豆浆与第二次豆浆混合，调节浓度后，即可作为揭上海制腐竹的豆浆。一般较为理想的豆浆浓度为6～7％，效果好。
　　其实除了分离之外，其他的任何一个流程都是非常重要的，任何的一个流程都需要我们的用心，这样才能为大家提供优质的产品。

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