上海腐竹厂家介绍腐竹所含有的营养

来源：http://hunan.nhyjsp.com/news441385.html 发布时间：2015/12/9 0:00:00

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　　上海腐竹厂家介绍腐竹所含有的营养
　　现在已经到了冬季了，但是冬季到了，春季还会远吗，但是春季有时候会某些人来说很不好，因为春季是心脑血管病发率很高的，所以一些病症的人应该多加注意一些相关事项。比如到了春季吃一些什么可以预防心脑血管的发生率呢。
　　含有丰厚大豆异黄酮物质的腐竹，能够维护心脑血管，关于老人来说，还有良好的健脑作用。买腐竹别挑那些看起来颜色特别亮的，可能有吊白块，上海好的腐竹很容易碎，假如把腐竹在温水中泡一会儿，泡出的水不混浊的，才是好东西。给大家引荐一道腐竹菜。
　　芹菜花生米拌腐竹
　　做法：将芹菜洗洁净，焯过后切段装盘。花生仁煮好，水发腐竹（干腐竹放入盆内用温水浸泡至无硬心即可）切寸段，码在芹菜上。加少量精盐、鸡精撒在腐竹菜上，参加辣椒油或香油等拌匀。
　　营养坦白：腐竹具有高达44。6%%优质蛋白质，芹菜富含β 胡萝卜素，膳食纤维也较多，加上坚果类的花生仁，此搭配含有丰厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙，可补充钙质，润燥、通便、利水消肿。
　　腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发作。
　　通过以上介绍大家应该知道了。上海腐竹的营养价值和医药价值了，但是大家一定很疑惑，为什么腐竹可以预防老年痴呆症呢，我们为大家揭晓。其实腐竹中含有丰富的谷氨酸。谷氨酸在大脑中起着很重要的作用，并且有助于避免一些动脉硬化的效果。