上海腐竹厂家介绍腐竹的吃法

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       上海腐竹厂家介绍，上海腐竹应该这么做，比肉都好吃，简单拌一拌，好吃又下饭！腐竹是大家日常生活中常见的食材，很多人因为腐竹独特的口感和良好的入味效果而对腐竹十分喜欢，小编我吃鸭货的时候也喜欢点上一份腐竹。小编给大家带来了凉拌上海腐竹的做法，简单好做，好吃下饭。凉拌腐竹的主材料自然就是腐竹，再佐以耗油，芝麻，香菜等材料后做出的一道凉拌小菜，这道菜展现了腐竹的口感，每一口都能感受到汁水的流出，爽口的同时还附带了各种调料的味道，实在是非常好吃的一道小凉菜，那么我们就来看看凉拌腐竹是怎么做的吧！ 

       腐竹 150克、生抽 2勺、蚝油 2勺、白醋 2勺、白砂糖 3勺、食盐 适量、香菜 适量、蒜末 适量、细香葱 适量、麻椒 适量、辣椒粉 适量，腐竹泡软切段。焯水3分钟，取出冲凉。放入碗中加入蒜末，葱花，辣椒粉。烧油放入麻椒粒，热油泼入碗中。加入生抽，白醋，蚝油，食盐，白砂糖，香菜，芝麻，搅拌均匀。可以做黑木耳炒腐竹，准备一些黑木耳，腐竹，几片生姜，大蒜，生抽，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，糖，黑木耳需要先泡一下，腐竹也放到开水里面泡一下切段，大蒜切片，再放到开水锅里面煮一分钟，捞出来控水，放锅里面加油烧热，把生姜片，大蒜放进去爆香，加一些腐竹翻炒一下，然后再加黑木耳，鸡精，胡椒粉生抽，糖，盐，炒均匀就可以吃了。西芹炒腐竹，准备干香菇，红萝卜，蒜头，木耳，腐竹，西芹，糖，盐，麻油。腐竹浸泡一下切成段状，干香菇泡软蒂部去除，用麻油，糖，生姜片，葱段，酱油搅拌一下，放到电锅中蒸一下，西芹粗的地方撕掉，黑木耳泡一下，蒂部去除红萝卜皮去除切成片状，煮开水，先把腐竹烫一下，然后再加红萝卜片，木耳烫熟全部捞出来，把烫过的水继续再烫西芹，锅里面加油烧热，把蒜末爆香，所有的食材全部都放进去，加一些调味料，出锅之前加一些麻油就可以吃了。

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