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美味上海腐竹做法:
原料:主料:鸡翅中9只 香菇9朵 上海腐竹50克
调料:黄酒2大匙(或料酒1大匙) 老抽1小匙 生抽2大匙 蚝油1大匙 盐少许6.倒入香菇和泡香菇的水至刚好没过材料,如果香菇水不够就再倒清水;
7. 将材料移入砂锅,水开后小火炖15分钟;
8. 后倒入腐竹,将腐竹炖至入味即可。盐适量添加。