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上海素鸡翅

上海素鸡翅

      上海素鸡翅等豆干制品中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不但含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品,例如经真空压缩的保鲜膜。遵循“少量购买、及时食用”的原则,不宜大量囤货。此外,当天剩下的豆干,应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完,如发现袋内有异味或豆干制品表面发粘,请不要食用。素鸡翅属于豆腐干制品,因形状像鸡翅膀,所以被人们称为素鸡翅。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。


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发布时间:2021/11/4 14:11:46