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包装类上海黑豆腐竹相比普通腐竹有更浓郁的豆香味。包装类黑豆腐竹口感更是比黄豆的口感更好。黑豆腐竹的制作是一个非常复杂的工艺，先要挑选颗粒饱满的黑豆，除去灰尘杂质，然后将其磨成豆浆，要边磨边放豆，加热煮浆，煮熟后过滤除去杂质，提取豆浆加热后形成的油皮，挂在竹竿上使其自然风干便成腐竹。
包装类黑豆腐竹的食用方法其实与上海黄豆腐竹并没有什么太大的区别，接下来我们来说一下黑豆腐竹的食用方法，先用清水浸泡(夏凉冬温)3到5小时即可发开，黑豆腐竹可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。我们作为包装类黑豆上海腐竹厂家，腐竹加工采用传统工艺，手工提皮，豆香四溢，劲道爽口，如果您需要的话，可以联系黑豆腐竹厂家来咨询购买！
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