上海腐竹厂家介绍豆制品的营养价值

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        上海腐竹厂家介绍很多地区都有吃豆制品的传统，日本、韩国吃黑豆降血脂；美国、墨西哥等地则是红白腰豆的天下，这种豆容易吸收其他食物的味道，非常适合炖菜，还能带来饱腹感。在我国，豆制品的种类和样式就更多了，制作方法也是五花八门的，上海腐竹厂家介绍豆类食品中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质，是养生保健的好的食材。

        大豆的蛋白质含量都比较高。其中，黄豆的蛋白质含量是非常高的，占到总营养成分的35%―45%，总蛋白质含量高于肉类。b族维生素也很丰富，如维生素b1、维生素b2的含量是面粉的2倍以上。此外，大豆中还含有丰富的矿物质和脂肪，钙的含量高于普通谷类食品，铁、锰、锌、铜、硒等微量元素的含量也较高。每天吃点大豆，可以预防骨质疏松，提高人体抵抗力，豆制品其中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸具有消脂作用，加上热量很低，可以减轻体重，预防心脑血管疾病。除此之外，豆制品中含有丰富的维生素e以及大脑和肝脏所必需的磷脂，对延缓女性衰老，改善更年期症状有着明显作用。

        看完上海腐竹厂家的介绍，是不是发现豆制品的营养价值竟然如此丰富，其实腐竹也是一种非常受欢迎的豆制品，老少皆宜，不论是涮煮火锅、炖菜还是炒菜都非常适宜。

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