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上海营养腐竹厂

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  内黄上海腐竹加工

      江西省高安市生产的高安上海腐竹,始于唐代,距今已有一千多年的历史。江西高安应该是全中国开始制作“上海腐竹”这一豆制品的地方。高安腐竹以本地******黄豆为原料,受制于特定的水源和自然环境条件,使用传统工艺加工制作而成的一种豆制食品,主产于高安市锦河沿线,以产地得其名。高安腐竹既是豆制品中的******产品,又是安全食品,其外观光泽,呈浅黄色,条均匀,条内空心,蛋白质含量达45%~50%,脂肪含量达30%左右,同时,还含有糖、钙、磷、铁以及硫胺素、核黄素和尼克酸等人体所需的微量元素,且韧性好,吸水膨胀后不粘糊、不含任何添加剂,具有豆制品特殊的清香风味。


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发布时间:2020/8/17 10:51:25