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上海腐竹的发展史已经很悠久了，距离现在已经有一千多年了吧，现在随着上海腐竹生产的规范化，所以现在上海腐竹的设备也是在不断的完善还有改进。腐竹是一种含高蛋白、高不饱和脂肪，不含胆固醇，具有降低血脂、预防动脉硬化、冠心病和高血压等“富贵病”的营养食品、长寿食品，深受国人和海外华人华侨的青睐。在生产中从黄豆的筛选、泡逗、磨浆和烘干都实现了自动化生产，的关键环节起皮生产还停留在手工操作阶段，所以现在腐竹量可以大大的满足用户的需求。
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对于原汁腐竹,纯手工腐竹,精品腐竹方面.如果要想获得性价比高的产品,就找内黄县亿佳食品有限公司,该公司在产品质量和生产过程中,都有所保障,并且获得了消费者的一致认可.
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