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上海腐竹招商厂家(武汉,长沙,南昌)
上海腐竹的发展历史比较悠久,它是起源于唐朝,是人比较喜爱的一种食品。它是烘干成竹的,豆腐筋宜烘干不宜晒干,日晒易发霉。所以将起锅上竿的上海腐竹膜放入烘房,烘房内设烘架,其长5米、高1米。并设火炉,把挂竿的腐竹悬于烘房内,保持60摄氏度火温。若火温过度,会造成竹脚烧焦,影响色泽。一般烘6~8小时即干,干后头尾理齐,可采用塑料薄膜袋装成小包,也可包装成打包。