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上海腐竹加工方法

上海腐竹加工方法

　　太原上海腐竹生产厂家介绍上海腐竹皮一词早出现在哪本书：

       腐皮一词早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。上海腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

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来源：http://hunan.nhyjsp.com/product609065.html
发布时间：2020/8/17 10:51:43
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