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自制健康上海腐竹的方法介绍

来源:http://hunan.nhyjsp.com/news441418.html   发布时间:2016/8/3 0:00:00

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  腐竹一种常见的豆制品,由于属于半成品,所以四季都有,想吃的时候我们都可以吃到十分方便,但是在工业加工半成品事物的时候不免会添加一些食品添加剂,这样使得大家对这种腐竹不太放心,所以我们******的上海腐竹生产厂家来教大家一下。
  泡豆:黄豆需泡发8-10个小时,洗净沥干水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟,成细滑的豆浆汁。过滤:放到布袋子里挤出豆浆,除去豆渣。把过滤好的豆浆放在煮锅里,加热烧开5分钟,但不要反复加热。把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里,底下放一个锅,锅里放水,隔水微开加热。豆浆盆的表面随着加热,开始出现一层豆皮,就是腐竹皮。用筷子从两边夹起。上提筷子,腐竹就出来了。晾在铁丝架上风干。

  大家在自己上海制作腐竹的时候可以参考这些步骤来进行制作,做*********的美味腐竹,当然也可以选择我们******的上海腐竹生产厂家的腐竹。健康美味。


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